Nuestra carta

Gildas (2 uds.)

Chips

Boquerones en vinagre (4 uds.)

Anchoas (4 uds.)

Aceitunas

Pan de cristal con tomate y jamón ibérico (4 uds.)

Pan de cristal con tomate (4 uds.)

Croqueta de setas con queso brie

Croqueta de jack fruit y anacardos

Bravas con curry al estilo Aromàtic

Fritas de boniato con brie y miel

Alcachofas al horno con romesco

Mousse de setas con totopos caseros

Huevos estrellados con jamón deshidratado

Tacos de merluza a la andaluza con guacamole y pico de gallo

Hummus de garbanzos con totopos

Guacamole con totopos

Berenjena frita con sésamo y salsa teriyaki

Ensaladilla rusa con encurtidos

Focaccia de calabacín con puré de aceitunas, aguacate, tomate asado y setas

Gyozas de verduras con shiitake, sésamo y salsa teriyaki

Patata y boniato al ajo quemado con huevo poché, salteado de verduras y setas

Trinchado con patata trufada, trompetas de la muerte y jamón crujiente

Ensalada de aguacate con dados de salmón marinado en soja y edamame

Ensalada de tomate, ventresca de atún y requesón

Burrata con pesto de pistachos, tomate y aceitunas Kalamata

Coulant de calabacín con burrata de macadamia, coco, tomate y fresa

Cremoso caliente de avellanas de Reus con helado de vainilla

Tarta de queso vegano con frutos rojos

Pastel de zanahoria

Tarta de Ferrero Rocher con toffee y helado de nata

Espuma de crema catalana con ciruela

Fruta del día